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Willkommen
beim
Jagersimmerl
Das Jagersimmerl
Tradition in neuen Händen
Seit Jänner 2024 dürfen wir, Johanna und Markus Rohn, den traditionsreichen Familienbetrieb
als nächste Generation in die Zukunft führen.
Es freut uns sehr, Ihnen das neue "Jagersimmerl" vorstellen zu dürfen.
Lange Geschichte,
kurz erzählt
Das Jagersimmerl liegt in der Nähe des Almsees in Grünau im Almtal. Das Haus wurde um 1650 erbaut, und wurde 1736 vom damaligen Besitzer Georg Kefer erweitert. Der Hausname "Jagersimmerl" rührt von dessen Sohn Simon, kaiserlicher Jäger, mit dem Kosenamen "Simmerl". Seit 1864 ist das Haus im Besitz der Familie Redtenbacher/Bergbaur und ebenso lange werden im Haus Gäste beherbergt. Nach zahlreichen Umbauarbeiten stellt sich das "Jagersimmerl" seit Herbst 2009 in seiner heutigen Form dar.
2019 haben Johanna und Markus Rohn die Fischteiche hinter dem Haus wiederbelebt und züchten dort Forellen und Saiblinge in Bio-Qualität. Veredelt werden die Fische jetzt im Jagersimmerl. Sie erhalten fangfrisch Fische zum Kochen für daheim, sowie eine Auswahl an Fischgerichten jeden Freitag im Rahmen der Fischpartie.
Wir sind Energie-autark. Zum Jagersimmerl gehören auch ein Forstbetrieb mit ca. 150 ha Wald sowie ein Kleinwasserkraftwerk an der Alm. Somit heizen wir mit Holz aus dem eigenen Wald, und auch den benötigten Strom produzieren wir selbst.
Das glasklare Wasser der Alm nützen wir außerdem in unserer hauseigenen Bio-Fischzucht für Forellen und Saiblinge direkt hinter dem Haus.
Nachhaltigkeit, für uns nicht nur ein Wort
Das Almtal - Naturjuwel
im Salzkammergut
Wir dürfen uns wirklich glücklich schätzen, in einer der schönsten Regionen in Österreich leben zu dürfen.
Im Almtal - Naturjuwel im Salzkammergut.
Umgeben von traumhaft schönen Seen - dem Almsee, großen und kleinen Ödsee, Offensee und Traunsee. Wir befinden uns mittendrin in dieser atemberaubenden und eindrucksvollen Naturlandschaft.
Das Jagersimmerl ist außerdem ein idealer Ausgangspunkt für leichte Wanderungen bis zu anspruchsvollen Bergtouren im Toten Gebirge.
Was uns auszeichnet - die absolute Ruhe.
Fernab von allem Trubel erleben Sie im Jagersimmerl das Salzkammergut von seiner schönsten Seite.
Almsee mit Blick auf das Gasthaus Seehaus
Blick auf den Almsee vom Brandberg aus
Copyright: K. Redtenbacher
Blick auf Brandberg und Totes Gebirge
Almsee mit Blick auf das Gasthaus Seehaus
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