Abend
(von 18.00 bis 20.30 Uhr)

Geräucherter Hirschschinken mit Preiselbeer-Apfel-Mus 7,90
Crème Brûlée von der Hühnerleber
mit Orangen-Preiselbeer-Mus 7,30
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Knoblauchsuppe mit Croûtons  3,80
Rindsuppe mit Fleischstrudel vom Hirsch 3,80



Forelle aus eigenem Gebirgswasser
„Müllerin“ oder „Blau“
mit Petersilerdapferl und brauner Butter 13,50 bis 16,90
Wallerfilet auf Erdäpflpüree mit Speck
und Balsamico-Linsen 15,-
Mit Ziegenkäse überbackenes Zanderfilet auf
Nudeln mit rotem Pesto  15,90
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Gegrillter Rücken vom Hirsch in Rotwein-Wacholdersoße
auf Selleriepüree mit Schwarzwurzeln 17,-
Hühnerbrüstl auf Orangen-Risotto im Honig-Portwein-Saft mit Feigen 13,60
Wiener Schnitzerl vom Kalb  mit Reis und Erdapferl 13,50
Rindsfilet auf Blattspinat
mit Parmesan-Erdäpfl-Püree 18,90
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Sellerie-Schmarrn  mit Kräuterdip und Blattsalat 7,90
 Schwarzwurzel-Tarte mit Österkroncreme  7,90



Topfennockerl in Zimtbrösel mit Zwetschkenröster  5,50
Nougat-Auflauf mit Himbeeren und Nougateis 7,80

Zusätzlich erwartet Sie eine Tageskarte
mit Gerichten der Saison.

NEU- wir sind bemüht, auch gluten- und lactosefreie für Sie zu kochen.